В этих пряниках главное - оформление в стиле прованса. Это цвет лаванды всех оттенков от нежного до более интенсивного. Цветы, кружева, листья и веточки наносятся на карамельную мастику, которой покрывают поверхность пряника.
 Красота некоторых пряников поражает своей нежностью, лавандовыми красками, узорами, кружевами. Каждый такой пряник как маленькое произведение искусства, маленький шедевр! Есть бы такое не стала, но как интерьерное украшение с удовольствием использовала бы!

Пряники в стиле прованс обычно делают из медового теста с добавлением пряностей, корицы, ванили, кардамона. Пряности не доминируют, а только оттеняют медово-карамельный вкус.
Весь процесс изготовления пряников вручную и цена изделий довольно высокая. Хранится они могут долго,до 6 месяцев